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　　　　“意大利面理论”是一种想法，不同的编程结构可以和众所周知的意大利面碟相比。这个理论最初的和最著名的例子是意大利式细面条代码，它举例说明了无社会组织的程序编程的不幸趋势将导致极少的或者没有结构的代码很难被理解和更新。　　相对地，烤宽面条上的代码是类似结构的编程，它很容易被理解，成层结构的。然而，因为不可预知的代码模块或单元之间的互相依赖，程序就很难更改。馄饨代码是类似于面向对象的程序设计（OOP），因为它由小的，单独的以及松散连接的对象目标组成，能够在不影响其它组成或者整体结构的条件下个别地更改。　　编程的意大利面理论归因于Raymond Rubey的SofTech公司。在1992年给CrossTalk杂志编辑的一封信中，Rubey劝诫开发者们“越过意大利式细面条式代码的谴责，积极鼓励反展馄饨式代码”。